Чёрная ножка на микрозелени, что делать?

Чёрная ножка – грибковая инфекция, которая часто вызывает гибель всходов. Проявляется она почернением и загниванием корневой шейки, полеганием всходов микрозелени.

Возбудителями болезни являются грибы (чаще всего Olpidium и Pythium), которые приспособились к существованию в поверхностных слоях почвы. Обычно они питаются мёртвыми тканями растений, а при повышенной влажности грибки не отказываются и от живых зелёных организмов и «переходят» на корневую шейку микрозелени.

Источник проблем, чаще всего кроется в субстрате. Кроме того, развитию чёрной ножки способствует несоблюдение условий выращивания:

• загущенный посев;
• чрезмерный полив;
• плохое проветривание;
• высокая влажность;
• резкие перепады температуры.

Развитие болезни ускоряется при высокой температуре и недостаточном проветривании посевов. Оптимальный температурный диапазон для микрозелени – 18-23 °C. Чёрная ножка проявляется на ослабленных ростках, поэтому важно не переувлажнять всходы, не забывать проветривать парнички с микрозеленью.

Как не допустить появление на микрозелени чёрной ножки? Эффективное решение – население субстрата конкурентными полезными бактериями и грибами, которые будут подавлять патогенных. Для этого предназначены биологические препараты. Действенен в этом отношении – биофунгицид Микохелп.

В основе Микохелпа – грибы рода Trichoderma. Это «хищники» в мире грибов, которые угнетают развитие фитопатогенов, продуцируя антибиотики (глиотоксин, триходермин, сацукаллин и др.). Они помогают укреплять иммунитет микрозелени и защищают её от корневых гнилей (в том числе чёрной ножки). А благодаря входящей в состав сенной палочки (Bacillus subtilis), Микохелп обеспечивает защитное действие против возбудителей болезней и повышает биологическую активность субстрата.

• Плесень. Это микроскопические грибы, которые появляются в лотках с микрозеленью на поверхности субстрата. Споры плесневых грибов есть везде — в воздухе, грунте, воде — развиваться они начинают только при определенных условиях. Подробнее о методах профилактики грибкового заражения читайте в статье «Как бороться с плесенью при проращивании».
• Появление пятен. Обычно они появляются на семядолях. Могут быть сероватого, чёрного или рыжего оттенков. Это признаки бактериозов. Именно они вызывают гнили, пятнистости, увядание и т.п.

• Пожелтение. Листочки микрозелени могут пожелтеть в двух случаях. Первый – из-за несвоевременного сбора урожая, когда ростки израсходовали все питательные вещества из семян. Второй – из-за стресса, например, при поливе слишком холодной водой или резкого перепада температур.
• Неравномерный рост. Обычно причина кроется в несвоевременном выставлении ростков на свет. Слипание семян также может вызвать неравномерный рост микрозелени. Ведь это может быть огромной проблемой при работе со слизистыми семенами, которые во влажном состоянии образуют клейкое гелеобразное покрытие. В частности, семена кресс-салата, руколы, рыжика, льна, чиа и базилика.

Развитие болезней у микрозелени можно предупредить при помощи несложных мер:

1. Обрабатывайте семена перед посевом. Чтобы избежать заражения микрозелени, перед посевом семена необходимо продезинфицировать. Обеззараживание не только уничтожит дремлющих на семенах пыль и возбудителей болезней, но и защитит от напастей, находящихся в субстрате. 

Чем обрабатывать?

Биологическими препаратами, либо народными средствами:

• Хлоргексидин. Купите в аптеке готовый 0,05 % водный раствор хлоргексидина и выдержите в нём семена перед посевом примерно 10-15 минут.

2. Садите микрозелень только в чистые лотки. В грязных ёмкостях быстро размножаются бактерии. После использования тщательно мойте тару и при необходимости проводите дезинфекцию (хлоргексидином или медным купоросом).

3. Поливайте микрозелень только по мере необходимости, а не по расписанию.

4. Поместите микрозелень под свет. Если всходам не будет хватать света, они будут более восприимчивы к грибковым заболеваниям. Молодые ростки должны получать не менее 12 часов света в сутки.

5. Регулярно осматривайте посевы с прорастающими семенами. Удаляйте из посева нежизнеспособные ростки. Иначе они могут способствовать быстрой порче всего урожая.