Чёрная ножка на микрозелени, что делать?

Посадили микрозелень, а её стебельки загнили и полегли? Особенно такое часто встречается у подсолнечника и некоторых других культур. Нежная и хрупкая микрозелень – излюбленный объект "нападения" всевозможных болезней и патогенов. Если за ней неправильно ухаживать, не обеспечить необходимые условия, то шансы заболеть повышаются в разы. К счастью, есть меры профилактики и лечения. Они не такие уж и сложные, главное – не затягивать. Подробнее о них в сегодняшней статье.

Что такое чёрная ножка?

Чёрная ножка – грибковая инфекция, которая часто вызывает гибель всходов. Проявляется она почернением и загниванием корневой шейки, полеганием всходов микрозелени.

Возбудителями болезни являются грибы (чаще всего Olpidium и Pythium), которые приспособились к существованию в поверхностных слоях почвы. Обычно они питаются мёртвыми тканями растений, а при повышенной влажности грибки не отказываются и от живых зелёных организмов и «переходят» на корневую шейку микрозелени.

Источник проблем, чаще всего кроется в субстрате. Кроме того, развитию чёрной ножки способствует несоблюдение условий выращивания:

загущенный посев;
чрезмерный полив;
плохое проветривание;
высокая влажность;
резкие перепады температуры.

Развитие болезни ускоряется при высокой температуре и недостаточном проветривании посевов. Оптимальный температурный диапазон для микрозелени – 18-23 °C. Чёрная ножка проявляется на ослабленных ростках, поэтому важно не переувлажнять всходы, не забывать проветривать парнички с микрозеленью.

Как бороться с чёрной ножкой

Как не допустить появление на микрозелени чёрной ножки? Эффективное решение – население субстрата конкурентными полезными бактериями и грибами, которые будут подавлять патогенных. Для этого предназначены биологические препараты. Действенен в этом отношении – биофунгицид Микохелп.

В основе Микохелпа – грибы рода Trichoderma. Это «хищники» в мире грибов, которые угнетают развитие фитопатогенов, продуцируя антибиотики (глиотоксин, триходермин, сацукаллин и др.). Они помогают укреплять иммунитет микрозелени и защищают её от корневых гнилей (в том числе чёрной ножки). А благодаря входящей в состав сенной палочки (Bacillus subtilis), Микохелп обеспечивает защитное действие против возбудителей болезней и повышает биологическую активность субстрата.

Как применять Микохелп:

Для работы применяют раствор биопрепарата. Из расчёта – 3-5 мл на 1 литр воды. Микохелп подходит как для выращивания микрозелени, так и витграсса. В готовом растворе замачивают предварительно семена, а также проводят обработку субстратов (кокосовый «торф», агровату, джутовые, конопляные или льняные коврики).

Какие ещё проблемы бывают у микрозелени?

Плесень. Это микроскопические грибы, которые появляются в лотках с микрозеленью на поверхности субстрата. Споры плесневых грибов есть везде — в воздухе, грунте, воде — развиваться они начинают только при определенных условиях. Подробнее о методах профилактики грибкового заражения читайте в статье «Как бороться с плесенью при проращивании».
Появление пятен. Обычно они появляются на семядолях. Могут быть сероватого, чёрного или рыжего оттенков. Это признаки бактериозов. Именно они вызывают гнили, пятнистости, увядание и т.п.

Пожелтение. Листочки микрозелени могут пожелтеть в двух случаях. Первый – из-за несвоевременного сбора урожая, когда ростки израсходовали все питательные вещества из семян. Второй – из-за стресса, например, при поливе слишком холодной водой или резкого перепада температур.
Неравномерный рост. Обычно причина кроется в несвоевременном выставлении ростков на свет. Слипание семян также может вызвать неравномерный рост микрозелени. Ведь это может быть огромной проблемой при работе со слизистыми семенами, которые во влажном состоянии образуют клейкое гелеобразное покрытие. В частности, семена кресс-салата, руколы, рыжика, льна, чиа и базилика.

Общие рекомендации

Развитие болезней у микрозелени можно предупредить при помощи несложных мер:

1. Обрабатывайте семена перед посевом. Чтобы избежать заражения микрозелени, перед посевом семена необходимо продезинфицировать. Обеззараживание не только уничтожит дремлющих на семенах пыль и возбудителей болезней, но и защитит от напастей, находящихся в субстрате.

Чем обрабатывать?

Биологическими препаратами, либо народными средствами:

Хлоргексидин. Купите в аптеке готовый 0,05 % водный раствор хлоргексидина и выдержите в нём семена перед посевом примерно 10-15 минут.

Перманганат калия. Поместите семена в насыщенный розовый раствор марганцовки, выньте через 15-20 минут и промойте под струей воды. Главное – не сжечь семена в слишком сильном растворе.
Перекись водорода. Возьмите 3% аптечную перекись водорода и подержите в ней семена перед посадкой на 5-10 минут.
Сода. Растворите 0,5 гр. соды в 100 гр. воды. Поместите в данный раствор семена на 1 час.

2. Садите микрозелень только в чистые лотки. В грязных ёмкостях быстро размножаются бактерии. После использования тщательно мойте тару и при необходимости проводите дезинфекцию (хлоргексидином или медным купоросом).

3. Поливайте микрозелень только по мере необходимости, а не по расписанию.

4. Поместите микрозелень под свет. Если всходам не будет хватать света, они будут более восприимчивы к грибковым заболеваниям. Молодые ростки должны получать не менее 12 часов света в сутки.

5. Регулярно осматривайте посевы с прорастающими семенами. Удаляйте из посева нежизнеспособные ростки. Иначе они могут способствовать быстрой порче всего урожая.

Как видите, меры борьбы с чёрной ножкой сводятся в основном к тщательной профилактике. Поскольку при заражении всходов бороться с этой напастью непросто. И зачастую спасти микрозелень не удаётся. Не забывайте о правильной подготовке семян к посеву, обработке субстрата и внимательном соблюдении условий выращивания.