Необычный хлеб из пророщенных зерен пшеницы

Ингредиенты

2 части овощей (морковь, свекла, корень сельдерея)
1/2 яблока (антоновки или семиренко)
1 ст.л. тмина на стакан пшеницы
2 ст.л. подсолнечного масла

Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах

Марина Sunmarisha щедро поделилась с интернет-жителями своим фирменным рецептом живого хлеба, а также рассказала, какие ингредиенты придают ему неповторимый вкус: "Пробовала много вариантов хлеба. Выкладываю самый, на мой взгляд, простой. Имеет яркий хлебный вкус".

Описание

Описание

Способ приготовления

Все ингредиенты перемолоть в блендере. Добавить совсем немного воды, чтобы масса мололась в однородную кашу.
Выложить ровно на тефлоновый лист, посыпать зернами льна и немного солью (на любителя).
Положить в дегидратор или на разделочную доску с натянутой бутербродной пленкой, и на батарею.
Когда хлеб подсохнет, нарезать и перевернуть.

На заметку:

Тмин, и корневой сельдерей, и свекла дают хлебный дух.
Яблоко дает тонкий аромат и сладость.
Также вкусно класть вместо тмина кориандр.

Главное - не сильно проращивать зерна: только проклюнулся беленький носик - вперед. Если дня три прорастает пшеница, то хлеб получается как подкисший. С рожью тем более. Можно также добавить немного куркумы или карри, зелени.

Отзывы