Салат из микрозелени редиса, рукколы, мизуны с чесноком и дижонской горчицей

Ингредиенты

35 г. микрозелени редиса

35 г. микрозелени рукколы

35 г. микрозелени мизуны

небольшой пучок шнитт-лука (или зелёного лука)
красный листовой салат
30 г. орехов пекан
50 г. пармезана

ДЛЯ ЗАПРАВКИ

2 ст.л. оливкового масла
1 зубчик чеснока
2 ч.л. дижонской горчицы
морская соль и свежемолотый перец

Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах

Салат из разнообразной микрозелени будет отличной закуской или легким обедом. Такой микс из овощей, молодых ростков зарядит бодростью, поднимет настроение, укрепит иммунитет и позаботится о сохранении стройной фигуры.

Описание

Описание

Способ приготовления

1. Для приготовления заправки разогрейте оливковое масло на медленном огне и добавьте измельченный чеснок. Обжаривайте чеснок в течение 5 минут, затем выключите огонь и дайте ему немного остыть. Затем добавьте к обжаренному чесноку горчицу с солью и перцем по вкусу.

2. Нарежьте листья красного салата, лук, порубите орехи. Возьмите глубокую тарелку и выложите в неё листья салата, микрозелень, орехи, нарезанный тонкими ломтиками сыр.

3. Перемешайте получившийся салата и сбрызните его заправкой. Добавьте при необходимости немного крупной морской соли и перца. Перед подачей украсьте салат съедобными цветами и цельными орехами.

Приятного аппетита!

Отзывы