Салат из свеклы с авокадо, проростками тыквы и микрозеленью кольраби
Ингредиенты
- 1 средняя свежая свекла
- 1/4 стакана тыквенных проростков
- 1/2 стакана микрозелени кольраби
- 1 большой авокадо, нарезанный ломтиками
- пучок зелени (рукола, шпинат, листья салата)
- по желанию – квашеная капуста, помидоры черри, тертая морковь, редис, нут
- 1/3 стакана кешью (предварительно замочить)
- 1/4 стакана оливкового масла
- 2 зубчика чеснока
- 1/2 чашки базилика
- 2 ст. л. лимонного сока
- 1/2 ч. л. соли
- 1/2 ч. л. перца
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
Витаминный салат из сырой свеклы с авокадо, проростками тыквы и микрозеленью кольраби
Описание
Способ приготовления
- Приготовьте заправку, поместив кешью, базилик, оливковое масло, чеснок, сок лимона, соль, перец в блендер и измельчив все до однородной массы.
- Очистите и натрите свеклу на терке.
- В большой миске смешайте зелень, свеклу и заправку. Добавьте ломтики авокадо и тыквенные проростки. Посолите по вкусу.
- Разложите салат по тарелкам, украсив свежей микрозеленью кольраби.
Приятного аппетита!
Отзывы
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...
Задать вопрос
