Драники с яйцом и микрозеленью кресс-салата

Ингредиенты

картофель тертый - 600 г
луковица мелко нарезанная - 1 шт.
острый перец измельченный - 1 ст. л.
панировочные сухари - 100 г
соль - 3/4 ч. л.
перец черный - по вкусу
яйцо крупное - 4 шт.

Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах

Микрозелень - это в первую очередь зелень. А зелень мы добавляем почти ко всем блюдам. Но особенно хорошо она пойдет к простым ингредиентам - например, к картофелю и яйцу.

Описание

Описание

Способ приготовления

Выжмите картофель и лук. Придется сделать это вручную, зато так они будут более хрустящими.
Жарьте картофель, лук, чеснок и острый перец с сухарями на сковороде на сильном огне в течение 10 минут (до золотисто-коричневого цвета). Добавьте соль, перец и перемешайте.
В качестве форм используются 4 горшочка. Вы можете найти альтернативу - главное, чтобы форма не была совсем плоской. Распределите по формам картофельную смесь и слегка придавите ее ложкой, чтобы поверхность стала вогнутой.
Над каждым горшочком разбейте по яйцу.
Выпекайте при температуре 190 градусов до готовности яиц на ваш вкус (примерно 15 минут).
Дайте блюду немного остыть, затем добавьте сверху микрозелень и подавайте!

Приятного аппетита!

Отзывы