Полента с яйцами и микрозеленью подсолнечника

Ингредиенты

стакан воды
стакан несоленого овощного бульона
полстакана муки (лучше кукурузной)
0,5 кг сладкого картофеля
немного козьего сыра
2 ст.л. молока
соль по вкусу
2 яйца (для начинки)

Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах

Пророщенный подсолнечник - это огромное количестве ферментов и антиоксидантов. В нем много жирных кислот, в том числе линолевая и олеиновая, а также лецитина, биотина и хлорофилла. А еще белок в составе ростков подсолнечника великолепно сбалансирован.

Описание

Описание

Способ приготовления

1. Для поленты доведите овощной бульон и воду до кипения в средней кастрюле. Добавьте муку и взбивайте, пока смесь не начнет загустевать. Убавьте огонь, накройте крышкой и готовьте в течение 25-30 минут, периодически помешивая. 2. Очистите и нарежьте кубиками сладкий картофель. Варите его, пока он не смягчится. Добавьте козий сыр и молоко, сделайте пюре.
3. Когда картофель и полента буду готовы, смешивайте их, пока они не станут однородными.
4. Пожарьте яйца. Распределите смесь на две тарелки, сверху положите яйцо и проростки.

Приятного аппетита!

Отзывы