Домашний салат из микрозелени руколы

Ингредиенты

1 стакан микрозелени руколы

1/2 стакана авокадо
1 красный апельсин
1/2 стакана моркови или дайкона
1/3 стакана грецкого ореха
1 зубчик чеснока

ДЛЯ ЗАПРАВКИ

1 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. лимонного сока
соль, перец

Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах

Проростки рукколы (которые также известны под именем индау) не просто очень полезны; они также придадут вашему блюду орехово-горчичный, пикантный вкус и свежий аромат. А кроме этого, напитают ваш организм целым набором целебных элементов.

Описание

Описание

Способ приготовления

Апельсин и авокадо почистить и нарезать небольшими кубиками.
Морковь или дайкон нашинковать или натереть на крупной терке.
Грецкие орехи очистить, промыть и раздробить.
Срезать ножницами микрозелень рукколы, отделив ее тем самым от корешков. Аккуратно промыть и дать немного просохнуть.
Поместить микрозелень в емкость для салатов и добавить остальные ингредиенты.
Тщательно перемешать ингредиенты приправы и полить полученным соусом салат. Должно получиться 1-2 порции.

Отзывы