Живой оливье с проростками
Лучше оливье может быть только... сыроедческое оливье! Никаких яиц, колбасы и майонеза - только куча полезных овощей и фруктов, а еще интересная заправка. Вкусный сытный салат на Новый год и не только.
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
Описание
Способ приготовления
Ингредиенты для салата
- 300 г кабачка
- 300 г огурца
- 200 г яблока
- 100 г красного сладкого лука
- 150 г лимона
- 200 г моркови
- 100 г зелёного лука
- 250 г проростков маша
- чёрный перец (по вкусу)
Приготовление
1. Нарезать кубиками кабачок, огурец, яблоко и сладкий лук. Добавить сок, выжатый из лимона.2. Натереть морковь на крупной тёрке и мелко порубить зелёный лук.
3. Смешать все порезанные кубиком ингредиенты — кабачки, огурцы, яблоки, сладкий лук и натёртую морковь, порубленный зелёный лук, проростки маша.
4. Добавить к салатной смеси заправку и всё снова перемешать. Добавить черный перец по вкусу.
Ингредиенты для заправки
- 400 г яблока
- 150 г лимона
- 10 г чеснока
- 15 г порошка горчицы
- 100 г кунжута
- 50 г воды
Приготовление
1. Нарезать произвольно яблоки на части и очистить от кожуры лимон и чеснок. Измельчить кунжут в кофемолке. Смешать порошок горчицы с водой до однородного состояния.2. На высокой скорости в блендере взбить яблоки, чеснок, лимон и горчицу до однородной консистенции. Добавить измельченный кунжут и немного воды и снова взбить.
Отзывы
Отзывы
Оставить отзыв
Задать вопрос