Корнеплоды по-мексикански с микрозеленью редиса

Ингредиенты

морковь крупная - 4 шт.
большая репа или свекла - 3 шт.
топинамбур небольшой - 4 шт.
оливковое масло - 2 ст. л.
сок лайма - 1/2 ст. л.
паприка, кориандр, сухой чеснок, морская соль - по 1 ч. л.
семена тмина - 1/2 ч. л.
кукурузные лепешки или лаваши
гуакомоле
нарезанный красный лук

микрозелень редиса

ломтики авокадо
нарезанные черные оливки

Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах

Яркие корнеплоды с пряной мексиканской приправой, запечённые до золотистой корочки. Подаются с гуакамоле, кукурузными лепёшками и свежей микрозеленью редиса. Вариативно, сочно и невероятно ароматно!

Описание

Описание

Способ приготовления

Разогрейте духовку до 450 градусов.
Помойте и почистите все овощи. Порежьте их на крупные продолговатые брусочки.
После запекания выложите овощи на тарелку. Для подачи дополните блюдо кукурузными лепёшками или лавашом, гуакамоле, нарезанным красным луком, ломтиками авокадо, чёрными оливками, сыром котия и микрозеленью редиса. По желанию добавьте острый соус — получится сытно, ярко и по-настоящему по-мексикански!

Приятного аппетита!

Отзывы