Печенье с изюмом из пророщенного овса
Ингредиенты
- овес пророщенный (300 г. в сухом виде)
- овсяные хлопья измельченные 100 г.
- мука цельнозерновая пшеничная 150 г.
- яблоки 2 шт.
- вода или ореховое молоко - 80-150 г. (смотреть по консистенции)
- кокосовое масло 50-80 г.
- изюм 50-80 г.
- соль 1/2 ч.л.
- корица 1/2 ч.л.
- имбирь 1/2 ч.л.
- сода 1 ч.л.
- лимонный сок 1 ч.л.
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
Очень податливый изменениям веганский рецепт! А также интересная форма для ежедневной порции пророщенного овса. В этом рецепте - десятки других. Вместо пророщенного овса можно взять овсяные хлопья. Если нечем измельчить овсянку (нет кофемолки) - попробуйте хлопья быстрого приготовления, они обычно мельче. И пропорции не так важны. По сути, овсяное печенье - это та же овсянка, только дозированная на кусочки и запеченная до хруста.
Описание
Способ приготовления
- Овсяные хлопья измельчить не слишком мелко, залить кипятком, добавить соль и специи и оставить в покое для размягчения.
- Духовку разогреть до 180С.
- Проростки овса гомогенизировать блендером. Желательно, чтобы не осталось целых зернышек, иначе вам предстоит квест «съешь печеньку и не сломай зуб».
- Все ингредиенты смешать.
- Соду погасить лимонным соком и влить в тесто. После этого тесту лучше не стоять, нужно быстро выкладывать печеньки на противень (гашенная сода образует пузырьки и придает тесту пористость).
Отзывы
Отзывы
Оставить отзыв
Задать вопрос
