Зелёный салат с соусом из авокадо и микрозеленью моркови

Ингредиенты

2 крупных яйца
3-4 кусочка халапеньо
пучок листьев салата

ДЛЯ ЗАПРАВКИ

1 авокадо
2 веточки кинзы
1/4 сока лайма
1 небольшой помидор
соль по вкусу

Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах

Микрозелень моркови содержит внушительный список питательных веществ, в том числе много витамина А, пищевых волокон, витамина С. Также в её составе имеются минералы, особенно много кальция, железа, натрия и калия.

Описание

Описание

Способ приготовления

1. Сварить вкрутую 2 яйца (примерно 8-10 минут) и дать им остыть.

2. Для приготовления соуса, авокадо почистить от кожуры и убрать косточку. Далее его необходимо пюрировать (при помощи вилки или блендера) с соком лайма, помидором и кинзой. Соус посолить по вкусу.

3. Выложить в глубокую тарелку листья салата, разрезанные пополам яйца, халапеньо, микрозелень и соус. При желании посолите салат и сбрызните оливковым маслом.

Приятного аппетита!

Отзывы