Омлет из пророщенного нута

Ингредиенты

1/4 красного лука
50 г помидоров черри
1/2 спелого авокадо
специи (куркума, копчёная паприка, чеснок)
соль, перец по вкусу
зелень

Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах

Вкусное и полезное блюдо на завтрак - омлет из проростков нута! Готовится быстро. В нём нет ни яиц, ни молока. Подходит для веганов и его можно в пост.

Описание

Описание

Способ приготовления

Перемалываем пророщенный нут в блендере с небольшим добавлением воды (примерно 1/2 стакана воды). Должна получиться однородная консистенция. Добавляем специи и ещё раз всё перемалываем.
На разогретой сковороде обжариваем получившуюся смесь. Приправляем солью и перцем по вкусу.
Жарим нутовый омлет на среднем огне до румяности и накрываем на 5 минут крышкой.
Перед подачей украшаем ломтиками авокадо, мелко нарезанным луком, зеленью и помидорами черри.

Отзывы