Хумус из пророщенного нута

Ингредиенты

2 стакана проростков нута
1/3 стакана кунжута
2-3 ст. л. кунжутного масла
2-3 ст. л. оливкового масла
сок половинки лимона
0,5-1 ч. л. молотой паприки
0,5-1 ч. л. чёрного и красного перца
1 ч. л. кумина (зиры) или кориандра
зубчик чеснока
соль по вкусу

Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах

Описание

Описание

Способ приготовления

В чашу блендера выкладываем все специи, кунжут и кунжутное масло, и хорошо измельчаем. Можно добавить воды, если не промешивается. Затем добавляем нут, оливковое масло, лимонный сок и солим по вкусу, и ещё хорошо измельчаем. Получившуюся пасту раскладываем в пиалы. Хумус обычно подают с овощами, хлебцами, хлебом. Если нет кунжутного масла, можно заменить его оливковым.

Отзывы