Инструкция №7. Как вырастить микрозелень кинзы, мангольда, свеклы, настурции, лука, тмина черного
Что вам понадобится:
- Семена микрозелени (кориандр, мангольд, свекла, настурция, тмин черный или лук разных сортов: батун, шнитт, порей);
- Неглубокий контейнер или лоток;
- Субстрат (агровата или кокосовый торф);
- Вода для полива;
- Пульверизатор;
- Емкость для замачивания семян.
Инструкция:
Шаг 1. Замачивание семян:
- Переберите семена, удалите мусор и поврежденные зерна.
- Поместите семена в емкость и залейте водой комнатной температуры. Оставьте замачиваться (лук и кориандр - на 8-12 часов, мангольд и свеклу - на 12-16 часов, настурцию и тмин черный - на 12-24 часа).
- После замачивания промойте семена под проточной водой.
Шаг 2. Подготовка контейнера:
- Насыпьте в контейнер слой субстрата (агроваты или кокосового торфа) толщиной 2–3 см.
- Увлажните субстрат водой, чтобы он был равномерно влажным, но не мокрым.
Шаг 3. Посев семян:
- Равномерно рассыпьте семена по поверхности субстрата. Не засыпайте их сверху — семена должны оставаться на поверхности.
- Слегка прижмите семена ладонью, чтобы они лучше контактировали с субстратом.
- Увлажните семена с помощью пульверизатора.
Шаг 4. Создание парникового эффекта:
- Накройте контейнер крышкой или пленкой, чтобы сохранить влагу и ускорить прорастание.
- Поставьте контейнер в темное место на 5–7 дней, пока семена не прорастут. Периодически проветривайте, не допуская появления плесени.
Шаг 5. Перенос на свет:
- После появления ростков снимите крышку или пленку.
- Перенесите контейнер на свет (на подоконник или под фитосвет).
Шаг 6. Полив:
- Поливайте субстрат 1–2 раза в день с помощью пульверизатора, чтобы он оставался влажным. Не допускайте пересыхания, но и не заливайте водой.
Шаг 7. Сбор урожая:
-
Через 14–21 день (в зависимости от вида семян) микрозелень достигнет высоты 5–7 см и будет готова к употреблению.
-
Срежьте готовые ростки зелени ножницами чуть выше уровня субстрата.
Семена и аксессуары для проращивания, которые можно приобрести у нас
Популярно
Быстрый просмотр
В корзину
Подборка рецептов
// Кулинарные рецепты
// Супы с проростками
// Супы с проростками
// Кулинарные рецепты
// Кулинарные рецепты
// Салаты с проростками
