Какую соковыжималку выбрать для получения сока витграсса (ростков пшеницы)

Отжатый витграсс нужно употреблять в течение нескольких минут после его получения. Поэтому купить сок ростков пшеницы можно только замороженным или сухим. Но, если вы хотите пить свежий сок дома, понадобится шнековая соковыжималка. Только она сможет превратить в сок твердые стебли пшеницы.

В чем суть шнековой соковыжималки

Обычная соковыжималка - центробежная - пропускает мякоть фруктов, овощей и зелени через дисковую терку и сепаратор. Шнековая соковыжималка (холодного отжима прессового типа) работает как мясорубка. Сырье прессуется шнеком и продавливается через сито.

Основной минус центробежной соковыжималки - окисление и нагрев сока из-за трения и обдува, что негативно сказывается на витаминно-минеральном богатстве продукта. Шнек вращается с небольшой скоростью и без обдува, поэтому готовый продукт будет полезнее.

Шнековая соковыжималка экономнее - она извлекает больший процент сока. Она пригодится для ростков пшеницы, ржи, ячменя, овса и полбы. Мы подготовили обзор 5 шнековых соковыжималок - от самой дешевой до лучшей.

Самая дешевая

VES 3005 

Цена: 3 000 руб.

Плюсы:

• автоматический выброс жмыха;
• фильтр из нержавеющей стали;
• просто собирать, разбирать и чистить: три составные части, все маленькие;
• высокая производительность (интенсивность);
• некоторые детали сделаны из металла;
• компактная.

Минусы:

• мощность мотора, указанная в характеристиках (1500 Вт), не соответствует реальной. По словам покупателей, она составляет 230 ВТ на холостом ходу и 600 при полной загрузке;
• каналы для жмыха и сока плохо отделены друг от друга;
• нет реверса - понадобится физическая сила;
• очень шумная;
• быстро нагревается;
• контейнеры обладают неприятным запахом пластмассы;
• важные элементы соковыжималки выполнены из пластика. У бракованных аппаратов некоторых покупателей через две недели трескался корпус, стирались пластиковые гребни шнека и т.д.;
• маленькое загрузочное отверстие.

Особенности:
Эта соковыжималка очень быстрая: вал вращается со скоростью 200 оборотов в минуту.

Самая популярная

Kitfort KT-1101 

Цена: 4 500 руб.

Плюсы:

• качественная сборка: детали плотно стыкуются, сок течет там, где надо. Благодаря точности конструкции соковыжималку удобно собирать и разбирать.
• эффективный отжим сока;.
• наличие реверса;
• автоматическая очистка фильтра во время работы;
• нет нагрева;
• двухступенчатая система безопасности при включении;
• легко мыть, если делать это сразу;
• нет вибрации и тряски.

Минусы:

• некоторые детали пластмассовые, они быстро изнашиваются;
• при отжатии зелени (в том числе и ростков) сеточка забивается;
• маленькое загрузочное отверстие;
• получается много мякоти;
• сборка сложная;
• встречается брак - быстрый перегрев. Это связано с предохранителем и сдвигом крышки из-за давления шнека. Если повернуть крышку обратно, соковыжималка заработает.

Особенности:
Мощность изделия - 150 Вт, интенсивность - 80 оборотов в минуту, скорость вращения вала - 120 оборотов в минуту. Соковыжималка может проработать 10 минут без перерыва. По характеристикам она близка к дорогим аппаратам, но выигрывает в цене.

Самая качественная

Smeg SJF01 

Цена: 50 000 руб.
Плюсы:

• противокапельная система;
• сухой жмых;
• возможность регулировать густоту сока;
• легко мыть;
• не нагревается;
• работает тихо (как кофемашина);
• реверс;
• выдерживает ежедневное использование.

Минусы:

• цена;
• бережная, но не очень мощная производительность: максимальная скорость вращения вала - 43 оборота в минуту.

Особенности:

Мощность соковыжималки - 150 Вт. Благодаря своей выносливости подходит и для коммерческого использования. 

Еще пара качественных и недорогих соковыжималок

Panasonic MJ-L500STQ 

Цена: 8 500 руб.

Плюсы:

• компактность;
• удобная сборка;
• качественные материалы - например, основание шнека сделано из металла;
• сок не расслаивается даже через несколько часов после отжима;
• остановка при перегреве;
• два режима скорости;
• выдерживает интенсивные нагрузки, долговечная;
• легко моется.

Минусы: 

• попадается брак, связанный с пластиковыми деталями - фильтром и шнеком;
• маленькое загрузочное отверстие;
• корпус может бить током;
• жмых от сока витграсса будет выходить мокрым - значит, меньше сока достанется вам.

Особенности:

Соковыжималка обладает стандартной мощностью 150 Вт и аккуратной скоростью вращения шнека 45 оборотов в минуту.

Цена: 7 000 руб. 
Плюсы:

• автоматический выброс мякоти;
• тихая работа;
• компактность;
• просто разбирать и мыть;
• сухой жмых;
• удобная конструкция;
• прочный пластик.

Минусы:

• отсутствует шкала на емкости для напитка;
• некоторые продукты отжимает с вибрацией.

Особенности:

Мощность - 150 Вт. Оптимальная скорость вращения шнека - до 55 оборотов в минуту.