Полба для проращивания, 500 г

Купить полбу для проращивания рекомендуется, если вы намерены всесторонне оздоровить организм, укрепив сердечно-сосудистую, пищеварительную, иммунную, нервную, половую системы. 

Древняя и давно забытая на Руси культура вновь возрождается благодаря усилиям тех людей, которые желают возродить эту сильную энергетически и чистую зерновую культуру. Полба очень чувствительна к различным искусственным удобрениям, поэтому и была вытеснена в современной системе хозяйства пшеницей. Вновь доступная в наши дни, полба рекомендуется экспертами диетологии всего мира. Также она под названиями камут или спельта. 

Наша полба для проращивания, цена на которую очень низка, является высококачественным целебным, органическим продуктом. Весь наш товар сертифицирован.

Пророщенная полба обладает очень широким спектром благотворного влияния на организм. Целебное воздействие полбы сказывается практически на всех системах. Проростки насыщают кровь кислородом, регулируют сахар и стабилизируют давление, укрепляя тем самым сердечно-сосудистую систему. Положительное влияние проростки полбы оказывают и на пищеварительную систему. При этом их питательные элементы хорошо усваиваются. Они также очищают наш организм от ядов, токсинов и вредного холестерина. И, что немаловажно, благодаря большому количеству качественного белка, они способствуют увеличению мышечной массы. 

Полба для проращивания, и, в особенности, ее проростки полезны для волос и кожи, а также оказывают положительное влияние на зрение. Обладают противовоспалительным действием, укрепляют эндокринную систему, снижают риск инфекционных болезней, облегчают последствия стрессов. Регулярное употребление проростков полбы в пищу способно омолаживать организм.

Основная отличительная черта этих проростков - это белок очень высокого качества в составе. Во-первых, полба содержит наибольшее его количество среди всех проращиваемых злаковых культур (>30%), во-вторых, этот белок содержит все необходимые для человека аминокислоты. Наряду с этим, проростки полбы малокалорийны. В пророщенной полбе находится большое количество витаминов (В1, В2, В3, В5, В6, B7, В9, Е, F) и минералов: кальций, цинк, железо, селен, медь, ванадий, фосфор, калий, магний, марганец, натрий и др. Помимо прочего, в ней содержится большое количество клетчатки и полиненасыщенные жирные кислоты, которые очень полезны для организма.

Другие методы проращивания: АэроСАД, Выращиватель микрозелени. Важно: Зерна полбы при проращивании следует располагать тонким слоем по поверхности, чтобы они не задыхались. При замачивании также покрывать тонким слоем воды над поверхностью зерен.
Оптимальная длина ростков: 0,2 - 1 см. Возможно также выращивать на длинные ростки (5 - 15 см), аналог пшеничного витграсса.
Хранение: В холодильнике до 3 дней.

Банановый хлеб из проростков полбы

Ингредиенты:

• 0,5 стакана полужидкого кокосового масла (или аналога);  
• 0,5 стакана непастеризованного меда (предпочтительно, местного);  
• 2 стакана муки, приготовленной из пророщенной полбы (нужно высушить и размолоть проростки);  
• 2 яйца; 
• 1 чайная ложка пищевой соды;  
• 0,5 чайной ложки соли;  
• 3 зрелых больших растолченных банана;  
• 2 чайные ложки ванильного экстракта;  
• 0,5 стакана дополнительных ингредиентов на выбор: кэроб, сушеная малина, грецкие орехи, семена тыквы...

Способ приготовления: 

1. Разогреваем духовку, смазываем емкость маслом (размер емкости должен соответствовать размерам выпекаемых кексов или хлеба);
2. Взбиваем вместе мед и кокосовое масло в миксере 2 минуты, пока не образуется легкая воздушная масса. Добавляем яйца и взбиваем с полученной массой;
3. В другой емкости тщательно перемешиваем соль, соду и полбяную муку;
4. Смешиваем между собой жидкую массу и сухие ингредиенты;
5. Добавляем ваниль с бананами и доп. ингредиентами и все перемешиваем.
6. Выпекаем 55-60 минут (кексы - меньше). Далее остужаем 15 минут, затем нарезаем.

Другие рецепты...