С чего начать выращивание микрозелени и проростков: топ-5 наборов для начинающих

Хочется попробовать выращивать живые витамины дома, но непонятно, с чего начать? Знакомая ситуация. В нашем каталоге больше десятка наборов — и каждый для своих задач. Мы выбрали пять, которые идеально подходят для первого опыта: от самых бюджетных до самых универсальных. Всё, что нужно, уже внутри — остаётся только добавить воду.

1. Микрозелень для начинающих

Самый простой вход в тему. В наборе три самые неприхотливые культуры — люцерна, редька и горох Мадрас, а также крышка-сито, которая превращает обычную банку в проращиватель. Земля и субстрат не нужны вообще — только банка, вода и пара минут внимания в день.

Первые ростки появляются через 3–5 дней, полный урожай — через неделю. Люцерна даёт мягкий вкус и много хлорофилла, редька — пикантную остроту, а горох Мадрас — сладкий хруст. Набор специально подобран так, чтобы прощать ошибки новичков: культуры всходят дружно и не требуют особых условий.

Кому подойдёт: тем, кто вообще никогда не пробовал и хочет минимальный старт за минимальные деньги.

2. Микрозелень на подоконнике

Чуть больше вариантов — и другой подход к выращиванию. В наборе пять видов семян: горох, рыжик, люцерна, редис и горчица. Но главное отличие — здесь есть пять биоразлагаемых ковриков и лоток-упаковка с крышкой. Вы сеете семена прямо на коврик в лотке, без земли и грязи. Хватит примерно на 10 урожаев.

Коврики из джута впитывают влагу и удерживают её равномерно — корни не пересыхают и не замокают. После сбора урожая коврик просто утилизируется, на его место кладётся следующий. Чисто, просто, удобно для квартиры.

Кому подойдёт: тем, кто хочет попробовать микрозелень именно на субстрате, а не в банке. Идеален в качестве недорогого подарка.

3. Экспресс-микрозелень

Набор для тех, кто не любит ждать. Пять видов семян — чечевица, горчица, редис, клевер и редька — и две крышки-сито. Никакого субстрата: всё выращивается в обычной стеклянной банке. Урожай готов через 3–7 дней.

Чечевица и горчица — крупные семена, которые легко промывать и контролировать. Редис и редька дают яркий, чуть острый вкус. Клевер — мягкий, с лёгким сладковатым оттенком. Все пять культур неприхотливы и прощают ошибки с поливом — главное промывать семена утром и вечером.

Кому подойдёт: нетерпеливым. Если хотите увидеть результат максимально быстро и без лишних принадлежностей.

4. 6 видов проростков

Проростки — это не микрозелень, а проклюнувшиеся семена, которые едят целиком. Они готовы ещё быстрее: через 1–3 дня. И в этом наборе — шесть видов сразу: маш, нут, горох, чечевица, пшеница и рожь, по 50 граммов каждого. Плюс крышка-сито и инструкция.

Маш даёт нежные, сочные ростки с лёгким ореховым вкусом. Нут — источник белка, хорош для салатов и хумуса. Горох хрустит и сладит. Чечевица богата железом. Пшеница и рожь — классика для смузи и полезных перекусов. Каждый вид имеет свой характер, и набор даёт возможность попробовать сразу всё, чтобы понять, что нравится больше.

Кому подойдёт: тем, кто хочет не просто зелень, а именно проростки — и сразу в разнообразии. Также отличный вариант для тех, кто интересуется здоровым питанием и сыроедением.

5. Проростки и микрозелень в банке.

Самый универсальный набор из подборки. Внутри — четыре вида семян для проростков (зелёная гречка, пшеница, подсолнечник, горох) и четыре вида для микрозелени (брокколи рапини, редис, редька, люцерна). Две крышки-сито, прозрачный лоток с крышкой и инструкция.

Этот набор позволяет попробовать оба формата — и проростки (готовность 1–2 дня), и микрозелень (5–7 дней) — и сравнить. Проростки подсолнечника и зелёная гречка хороши для смузи и завтраков. Микрозелень редиса и редьки — для салатов и бутербродов. Брокколи рапини — мощный источник сульфорафана, антиоксиданта с противовоспалительным действием. Всего из набора можно собрать около 20 урожаев.

Кому подойдёт: тем, кто хочет сразу всё и сразу понять разницу между проростками и микрозеленью. Самый выгодный набор по соотношению количества семян и цены.

Ещё два набора, достойные внимания

Супер быстрые проростки и микрозелень. Шесть видов семян (брокколи рапини, редис, редька, гречка, пшеница, чечевица) и крышка-сито. Урожай готов через 3–4 дня — самый быстрый результат из всех наших наборов.

Горошек для домашнего выращивания. Восемь порций гороха Мадрас по 40 граммов и крышка-сито. Проростки сладкие, хрустящие, богатые белком — готовы через 1–3 дня. Идеально для тех, кто уже знает, что любит горох, и хочет запас на несколько циклов.