Инструкция №2. Как вырастить микрозелень дайкона, люцерны, клевера, редиса, редьки

Необходимые инструменты:

семена микрозелени (дайкон, люцерна, клевер, редька или редис разных сортов: Ред Корал, Чайна Роуз, Санго)
стандартная банка любой ёмкости (например, на 500 или 750 мл);
проращиватель крышка-сито

Инструкция:

Засыпьте в банку 2–3 столовых ложки семян (заполняя максимум треть объема).
Закройте банку крышкой-ситом и залейте семена водой комнатной температуры. Оставьте на 8–12 часов или на ночь. Лайфхак: если крышка-сито плохо надевается на банку, подержите её в горячей воде. Это сделает её более эластичной.
После замачивания, не снимая крышку, слейте воду. Тщательно промойте семена и установите банку вверх дном под углом, чтобы стекала лишняя вода и поступал воздух. Это создаст оптимальные условия для проращивания.
Промывайте семена утром и вечером, не снимая крышку-сито. Повторяйте эту процедуру и через 5-7 дней микрозелень будет готова к употреблению.

Микрозелень редиса, дайкона, люцерны, клевера и редьки отлично растёт не только в банке, но и в лотке с субстратом. Для этого вам понадобятся:

неглубокий бокс или лоток
субстрат (агровата, кокосовый торф или джутовые коврики)
целлофановый пакет
пульверизатор

Инструкция:

Постелите слой субстрата в лоток. Увлажните его так чтобы не было избытка воды.
Равномерно распределите по поверхности семена (не слишком редко, но и не густо).
Опрыскайте семена из пульверизатора и поставьте лоток в пакет, сделав зубочистками отверстия для доступа воздуха. Уберите в темное место на 2–3 дня.
Когда появятся первые ростки, снимите пакет и перенесите лоток ближе к свету – на подоконник или под фитолампу.
Увлажняйте семена ежедневно и следите, чтобы субстрат был влажным. Через неделю микрозелень будет готова к сбору.

Совет:

Выращиваете сразу несколько лотков? Не обязательно прятать каждый в пакет. Сложите их стопкой, а на верхний положите пустой лоток с небольшим грузом (до 1 кг). Прижим обеспечит равномерный рост и создаст ровную, красивую "шапку" микрозелени.