Тыквенные семечки: активатор мозга и половой системы

Вкуснейший источник витаминов, растительный иммуномодулятор по недорогой цене. И речь пойдёт не о заморском суперфуде, а о семечках голосемянной штирийской тыквы! В отличие от обычных тыквенных семян они не имеют твёрдой белой кожуры и обладают менее горьким вкусом в пророщенном виде. Это идеальная биодобавка для оздоровления как взрослых, так и детей. И доступна она абсолютно каждому. В чём кроется польза и уникальность проростков тыквы, как их правильно проращивать – расскажем по порядку в этой статье.

Чем полезны тыквенные семечки?

Безусловно, семечки тыквы – высокопитательный и полезный продукт. Но, пребывая в пророщенном виде, они имеют ещё большую ценность. При проращивании в семенах тыквы количество витаминов увеличивается (В9 – почти в 15 раз), суммарное содержание антиоксидантов возрастает до 10 раз, и достигает на пятые сутки 333 мг/100 гр.

Пророщенные семена тыквы содержат до 28% белков, до 20% жиров, в которых много полиненасыщенных жирных кислот. Они включают практически полный набор аминокислот, углеводы, клетчатку, эфирные масла, ферменты, витамины С, В1, В2, В5, В6, В9, РР, D, Е, F. Минеральный состав семян этого растения состоит из цинка (очень много), кальция, магния, фтора, хрома, фосфора, железа, марганца, кремния и селена.

Помимо витаминов и минералов, в этом продукте немало антипаразитарного соединения – кукурбитина. Кукурбитин, в отличие от синтетических глистогонных препаратов, не оказывает токсического действия на организм человека. За счёт него тыквенные проростки отличаются активным глистогонным действием. Они успешно применяются для профилактики и лечения лямблиоза и различных гельминтозов, особенно эффективны в отношении остриц, любых круглых и ленточных паразитических червей.

Благодаря такому обилию биологически активных веществ и цинка, проросшие семена тыквы поддерживают иммунитет и способствуют правильной работе головного мозга. Их регулярное применение положительно воздействует на умственную деятельность человека,

укрепляет память, снижает утомляемость и раздражительность, нормализует сон. Поэтому проростки тыквы – незаменимый продукт против недомоганий, вызванных хронической усталостью, физическими и нервно-психическими перегрузками.

Польза тыквенных семечек для женщин

Для женщин пророщенные тыквенные семечки в первую очередь полезны для поддержания молодости и красоты. Они содержат высокую концентрацию витамина Е, который замедляет процессы старения. Также эти семечки необходимы женскому организму в период менопаузы для облегчения неприятных симптомов, связанных с климаксом, таких как боли в спине и приливы жара.

Очищенные тыквенные семечки активно применяются и для снижения веса. Их можно использовать в качестве питательного перекуса. В таких случаях семечки следует употреблять пророщенными, в небольших количествах, добавляя в салаты или гарниры.

Противопоказаний практически нет. Поэтому их можно смело употреблять во время беременности и кормления грудью, когда многие лекарства запрещены. Тыквенные семечки считаются заменой глистогонных препаратов, которые противопоказаны для беременных.

Польза тыквенных семечек для мужчин

Проростки тыквенных семян особенно незаменимы для репродуктивного здоровья мужчин. Благодаря высокому содержанию цинка, они стимулируют синтез полового гормона тестостерона. При регулярном употреблении, тыквенные проростки повышают потенцию, обеспечивают великолепную поддержку предстательной железы. Полезны мужчинам после 45 лет для профилактики простатита, в комплексном лечении хронических простатитов и аденомы предстательной железы.

Также этот продукт применяют для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, которым мужчины подвержены больше, чем женщины. Кроме того, проросшие тыквенные семена могут помочь снизить риск развития рака простаты. Они также улучшают работу мочеполового тракта, нормализуют функцию мужских гормонов и укрепляют организм в целом.

Как проращивать?

Для проращивания семян тыквы вам понадобится обычная банка и крышка-сито.

Сам процесс проращивания заключается в следующем:

Насыпьте тыквенные семечки в банку и плотно закройте её крышкой.
Промойте и замочите семена на 6-8 часов (или на ночь).
Далее слейте воду и промойте тыквенные семена.
Переверните банку вверх дном (для создания тепличного эффекта).
Промывайте содержимое банки 2 раза в сутки.
Проростки тыквы будут готовы через 1-3 дня.

Оптимальная длина корешков – 0,1-0,5 см. Готовые тыквенные проростки храните в холодильнике не более 5 дней.

Применение в кулинарии

Проростки семян тыквы штирийской обладают слегка горьковатым вкусом. Если горечь побегов неприятна, то можно отламывать их, и съедать только само семечко, ведь оно уже активировано, и вся польза проростка в нём сохраняется. Тыквенные проростки можно употреблять отдельно, ни с чем не смешивая, тщательно разжёвывая. Либо консервировать в меду, добавлять в смузи, паштеты и пасты. Они хорошо сочетаются с салатами из свежих овощей, гарнирами, бутербродами и крем-супами.

Семена тыквы голосемянной – один из ценнейших объектов для проращивания. В пророщенном виде они чрезвычайно полезны для здоровья как женщин, так и мужчин. Они отличаются тем, что улучшают работу головного мозга, избавляют от паразитов, поддерживают репродуктивное здоровье и иммунитет. С их проращиванием справится каждый! Главное – купить качественные семена и приложить немного усилий.