Нут (турецкий горох) для проращивания, 500г

Купить нут для проращивания рекомендуется для профилактики простудных заболеваний, борьбы с лишним весом и понижения уровня холестерина. 

В Индии нут (известный также как бараний или турецкий горох) возделывается с первого века до н. э. Его проростки обладают своеобразным ореховым вкусом, который так нравится детям. Вы можете использовать их, добавляя в винегреты и салаты, а также отдельно. Нут используется в приготовлении множества вкуснейших питательных блюд. Кроме чисто гастрономического значения, этот вид бобовых растений рекомендуется специалистами по диетологии к проращиванию и употреблению в оздоровительных целях.

Наш нут для проращивания, цена на который довольно не высока, является высококачественным целебным, натуральным продуктом. Вся наша продукция сертифицирована.

Проростки нута - это превосходная профилактика против простуды и гриппа. Полезны они также для людей с лишним весом из-за своей низкокалорийности. Более того, постоянное употребление снижает холестерин в крови, разрушает и выводит камни в почках, стимулирует менструацию. 

7500 лет назад врачеватели древности ценили нут за свойство, способствующие лактации и спермообразованию. Проростки нута также имеют выраженное антиоксидантное действие и обладают всеми основными оздоровительными свойствами пророщенных семян. 

Нут содержит огромное количество клетчатки, ценного белка, магний, фосфор, калий, кальций, а также такие микроэлементы как — железо, бор, кремний, марганец, и витамины (A, C, E, P, В1, В2, В3, B5, биотин, В6, фолиевую кислоту). Нут для проращивания существенно увеличивает количество витамина С непосредственно при проращивании. Особая его ценность в наличии большого числа антиоксидантов. Именно это качество определяет активное оздоровительное действие проростков. 

Другие методы проращивания: SmartSprouter, тарелочный
Видеоинструкция: Детальная инструкция (проращиваем нут тем же способом, что и маш в данном видео)
Особенности проращивания: выбирая тару для проращивания, а также количество используемого нута для проращивания, нужно иметь в виду, что в процессе с каждым днем семена нута значительно увеличиваются в размерах. 
Хранение: В холодильнике не более 5 дней при средней t 3-5 °С

Пророщенный хумус

• 2 стакана пророщенного нута;
• треть стакана кунжута;
• 2-3 столовых ложки оливкового масла;
• 2-3 столовых ложки кунжутного масла;
• сок половины лимона.

Специи и пряности:

• 0,5-1 чайная ложка молотой паприки;
• 0,5-1 чайная ложка красного и черного перца;
• 1 чайная ложка зиры, кумина или кориандра;
• 1 зубчик чеснока;
• соль по вкусу.

Выкладываете в блендер все специи, кунжутное масло и сам кунжут, хорошо измельчаете. Если не промешивается, добавляете немного воды. После этого добавляете нут, лимонный сок, оливковое масло, соль, затем все хорошо измельчаете. Полученную пасту раскладываете в пиалы. Обычно хумус подают с хлебцами, хлебом или овощами. При отсутствии кунжутного масла вы можете заменить его оливковым. 

Приятного аппетита!

Другие рецепты...