Инструкция №9. Как прорастить миксы микрозелени

Необходимые инструменты:

микс семян микрозелени (Палитра редисов, Радужный, Пикантный, Стройность, Энергия, Молодость, Мужская сила);
стандартная банка любой ёмкости (например, на 500 или 750 мл);
проращиватель крышка-сито

Инструкция:

Засыпьте в банку 2–3 столовых ложки семян (заполняя максимум треть объема).
Закройте банку крышкой-ситом и залейте семена водой комнатной температуры. Оставьте на 8–12 часов или на ночь. Лайфхак: если крышка-сито плохо надевается на банку, подержите её в горячей воде. Это сделает её более эластичной.
После замачивания, не снимая крышку, слейте воду. Тщательно промойте семена и установите банку вверх дном под углом, чтобы стекала лишняя вода и поступал воздух. Это создаст оптимальные условия для проращивания.
Промывайте семена утром и вечером, не снимая крышку-сито. Повторяйте эту процедуру и через 5-7 дней микрозелень будет готова к употреблению.

Вам понадобятся:

микс семян микрозелени (Витаминный, Русский Сад, Нежность, Французский сад, Иммунитет);
неглубокая емкость или лоток для проращивания;
джутовые коврики или кокосовый субстрат;
пульверизатор с водой;
пленка или прозрачная крышка для создания парникового эффекта.

Инструкция:

Подготовьте емкость для проращивания. Насыпьте на дно джутовые коврики или слой кокосового субстрата толщиной 2-3 см и слегка увлажните его из пульверизатора.
Равномерно рассыпьте семена по поверхности субстрата. Старайтесь распределять их не слишком густо, чтобы у ростков было достаточно места для развития.
Слегка прижмите семена ладонью, чтобы они лучше контактировали с грунтом. Увлажните семена из пульверизатора, используя чистую воду комнатной температуры.
Накройте емкость прозрачной пленкой или крышкой, чтобы создать парниковый эффект. Это поможет поддерживать высокую влажность, необходимую для прорастания.
Поставьте емкость в теплое и светлое место, но избегайте прямых солнечных лучей, чтобы семена не пересыхали.
Каждый день проверяйте влажность грунта и при необходимости увлажняйте его из пульверизатора. Также проветривайте емкость, снимая пленку или крышку на 10-15 минут, чтобы избежать появления плесени.
Через 2-4 дня, когда семена прорастут и появятся первые ростки, снимите пленку или крышку. Продолжайте увлажнять грунт по мере необходимости.
Через 7-14 дней (в зависимости от вида семян) микрозелень достигнет высоты 5-10 см и будет готова к сбору. Срежьте ее ножницами чуть выше уровня грунта.
Используйте свежую микрозелень в салатах, смузи, бутербродах или как украшение для блюд.