Можно ли употреблять проростки детям?
Детям употреблять проростки не только можно, но и нужно! Пророщенные семена очень полезны школьникам в периоды интенсивных умственных и нагрузок и занятий спортом. Проростки тыквы, в которых много цинка, укрепляют нервную систему и помогают справиться со школьной нагрузкой. Эти же проростки защищают от глистов. Необходимо включать проростки в пищу (особенно пророщенный кунжут) в период интенсивного роста и смены зубов, а также во время формирования костей. Проростки пшеницы, чечевицы, люцерны и клевера повышают иммунитет, и дети не будут простужаться, проростки дают энергию, и дети справятся с любой нагрузкой.
Давать пророщенные семена детям можно, начиная с года. Сначала по несколько зернышек, растереть их в ступке и смешать с едой. Потом – побольше, а когда научатся жевать твердую пищу, растирать уже не нужно. Максимум, который детям стоит употреблять в день – 50 г.