Виды горчицы

Зелёная, красная или Red Frills: разбираемся в видах горчицы!
Часто покупатели заказывают «красную горчицу» и удивляются: микрозелень оказалась почти зелёной, а не красной. Разъясняем: «красная» в названии — это имя сорта листовой горчицы, а не цвет ростков. На семядольных листочках лишь лёгкий пунцовый оттенок. Настоящую красно-фиолетовую микрозелень даёт сорт Red Frills — его ещё называют Frilly Red или «Фриллис». А «зелёная горчица» — это просто обычная горчица, названная так для удобства, потому что даёт классическую зелёную микрозелень. Подробный разбор всех трёх видов — в нашей новой статье в разделе «Статьи».
Читать здесь: https://pro-rostki.ru/statji/obschie/gorchitsa_dlya_mikrozeleni_zelenaya_krasnaya_i_red_frills_v_che...