Как снизить холестерин с помощью проростков?

Повышенный холестерин – распространенная проблема, связанная с неправильным питанием. Решить ее помогут пророщенные семена, содержащие уникальный комплекс полезных веществ. Разберем, какие именно компоненты в проростках помогают регулировать уровень холестерина.

Натуральные вещества, которые помогают контролировать уровень холестерина:

• Фитостерины – содержатся в пророщенном подсолнечнике, сое, пажитнике, горохе, пшенице и микрозелени капустных культур.

• Омега-3 – присутствуют в проростках чиа, рыжика, льна и конопли.

• Клетчатка – особенно полезна в проростках черного кунжута, капусты, бобовых, гречки и ржи.

• Полифенолы – содержатся в пророщенных семенах льна, сои, базилика и брокколи.

• Магний – им богаты проростки пшеницы, тыквы, конопли, льна и чиа.

• Витамин D – редко встречается в растениях, но есть в пророщенных семенах тыквы, подсолнечника и люцерны.