Кулинарные рецепты
|
Хумус для сыроеда - как каша в традиционной кухне. Но каша эта не простая, а обогащённая овощами и зеленью. Подобные рецепты часто встречаются в восточной кухне. В частности — индийские блюда из круп, или арабский плов, куда помимо риса кладут еще много овощей. Однако в сыроедческий хумус входят исключительно сырые и «проснувшиеся» бобовые или зёрна круп. Более того, хумус можно делать также из пророщенных бобовых и семян, автоматически получая всю их большую пользу – на фоне нового вкуса! |
|
|
В рецепте этого сытного и аппетитного салата используется микрозелень амаранта. Она ценится за антиоксидантные свойства и приятный мягкий вкус. Поэтому её советуют добавлять в рацион всем, кто заботится о своей фигуре и здоровье. |
|
|
Пророщенные на микрозелень семена кольраби пользуются популярностью в украшении различных блюд за счет своего вида: фиолетовый стебель и зеленые листочки делают эти ростки отличным декоративным элементом изысканных блюд во многих ресторанах. Ее ростки обладают и приятным вкусом: аромат кольраби похож на репу, но слаще и мягче. С её вкусом прекрасно сочетается как традиционные, так и вегетарианские блюда |
|
|
Паста с соусом песто - это один из классических рецептов приготовления итальянской пасты. А сочетание такой пасты, пармезана, соленых фисташек и молодых листьев настурции создает непревзойденный вкус и аромат. |
|
|
Для отличного смузи нужно не так уж много: суперполезная микрозелень подсолнечника, питательные семена льна, молочные продукты, сочные персики для вкуса, а еще блендер и немного времени. |
|
|
Это блюдо южноиндийской кухни - воплощением восточной палитры красок, ароматов и вкусов на сковороде. И самое интересное - это сытное, яркое и ароматное блюдо готовится всего 20 минут. |
|
|
Микрозелень кинзы (или ростки кориандра) - это пряное и ароматное дополнение к различным блюдам, а содержащиеся в её составе ценные вещества принесут каждому немалую пользу для здоровья. |
|
|
Этот хлеб из проростков даже необычнее других. Во-первых, вместо привычной пшеницы или хотя бы ржи в нем используется пророщенная полба. А для пользы и вкуса решено добавить ламинарию. |
|
|
Еще один рецепт самого полезного и вкусного десерта - сыроедческих конфет из сухофруктов, орехов и меда. На этот раз вас ждет рецепт на основе зеленой гречке. Но все эти конфеты имеют общее достоинство: они любят эксперименты! Вы всегда можете менять состав и добавлять что-то новое. |
|
|
Зелёный смузи из шпината обладает целым набором питательных веществ, энергетическими и противовоспалительными свойствами. Кроме того, он низкокалориен и помогает сбросить вес без вреда для здоровья. |
|
|
Клубничный смузи с кейлом - это один из вариантов получить вкусовое наслаждение и напитать свой организм полезными компонентами! |
|
|
Тофу - заморская диковинка из соевых бобов. Его можно приготовить самостоятельно. Соя содержит все девять аминокислот, необходимых для поддержания здоровья. Кстати, если животный белок при расщеплении повышает общий уровень холестерина в крови, то растительный его регулирует, помогая снизить на 30%. Так что тофу – это еще и профилактика многих болезней сосудов и сердца. |
|
|
Точнее было бы сказать "пророщенный" "сыр". Из пророщенных пшеницы, кунжута и подсолнечника в итоге получается сыроообразная масса. Бонус - приготовление реджувелака. Справитесь с этим рецептом, и у вас всегда будет сытный полезный завтрак |
|
|
Микрозелень моркови содержит внушительный список питательных веществ, в том числе много витамина А, пищевых волокон, витамина С. Также в её составе имеются минералы, особенно много кальция, железа, натрия и калия. |
|
|
Натуральнейший домашний сыр может быть не так прост в приготовлении, как хотелось бы. Но это определенно стоит того. В состав этого сыра входят даже проростки зеленой гречки - обещание настоящей пользы для организма. |
|
|
Зеленые коктейли несравнимо удобны в плане питания. Любой перекус, в том числе и тот самый ночной (камень преткновения многих диет), с успехом заменяется полезным напитком. В нашем случае этим перекусом станет сочетание банана и микрозелени люцерны. |
|
|
Пшеничное молоко – «живой» источник аминокислот, антиоксидантов, минеральных веществ, клетчатки. Для приготовления которого вам понадобится всего 3 ингредиента. |
|
|
Для приготовления этого натурального, домашнего, бездрожжевого и очень полезного хлеба вам понадобится всего три ингредиента: стакан капустного рассола, 3 столовых ложки зеленой гречки и половина чайной ложки соли. А еще за вами остается выбор - проращивать зеленую гречку или нет. |
|
|
Яркий и аппетитный салат в виде сердца. Простой в приготовлении и необычайно полезный. Входящая в его состав микрозелень амаранта поможет укрепить здоровье и продлить молодость. |
|
