Кулинарные рецепты
|
Зеленый коктейль предложила миру Анна Уигмор в 80-х. В его состав входили фрукты, зелень, авокадо и проростки. Она назвала это “энергетическим супом”. Виктория Бутенко, русская эмигрантка в США, развила тенденцию, определила правила приготовления коктейлей и познакомила с зелеными коктейлями Россию. Она считает, что нашла отличный способ включить полезную “траву” в рацион. Микрозелень и проростки - огромная гамма вкусов, так что никто не может сказать, что зеленые коктейли невкусные. |
|
|
В этом салате сочетаются одни и те же продукты, приготовленные различными способами. Мягкий, сладковатый, упаренный морковный сок и хрустящая тёртая морковь, свежая микрозелень подсолнечника и подрумяненные семечки оттеняют и дополняют друг друга. Сладкий перец даёт сладость и сочность, а редис добавляет пикантности. |
|
|
Проростки рукколы (которые также известны под именем индау) не просто очень полезны; они также придадут вашему блюду орехово-горчичный, пикантный вкус и свежий аромат. А кроме этого, напитают ваш организм целым набором целебных элементов. |
|
|
Делимся рецептом. Детокс-смузи с микрозеленью гороха! Очищает и укрепляет организм. Легкое приготовление. Вкусно, питательно и полезно! |
|
|
Мягкие, нежные блины из зеленой гречки станут полезной альтернативой традиционным пшеничным блинчикам. Их легко сочетать как с солёной, так и со сладкой начинкой. Подавать как лакомство к чаю или в виде холодных закусок, в сочетании с сыром и зеленью или лёгким растительным майонезом. |
|
|
В десертах тоже используется зеленая гречка. Рецепты сладостей есть и у нас! Например, эти необычные гречневые печенья. Приготовить их просто, а еще они обходят уже не такое натуральное овсяное печенье по многим показателям. |
|
|
В этом рецепты основа лепешек - пророщенная пшеница. Как видим, она годится и на это. И какие лепешки получаются из проростков! Натуральные, вкусные, полезные - все, чего мы ждем от домашней кухни. Сохраняйте рецепт для завтраков! |
|
|
Готовим нежную сливочную кукурузную кашу с обжаренными грибами и микрозеленью шалфея. Она может быть и самостоятельным блюдом и гарниром. |
|
|
Ингредиенты: 2 стакана проростков нута 1/3 стакана кунжута 2-3 ст.л. кунжутного масла 2-3 ст.л. оливкового масла сок половинки лимона... |
|
|
Ингредиенты: 2 стакана пшеницы 3 литра очищенной воды... |
|
|
Ростки редиса обладают очень приятным, слегка островатым, характерным для взрослого редиса вкусом. Они станут отличной дополнением к вашим салатам, супам, сэндвичами и прочим блюдам. |
|
|
Попробуйте приготовить живой овсяный кисель Владимира Зеланда из необработанного овса, пшеницы и специй. |
|
|
"Несмотря на то, что салат из проростков маша известен и в самой Корее под названием "сукджу намуль" (Sukju Namul), именно в кухне советских корейцев он получил наибольшее распространение. Что неудивительно - в Средней Азии найти проростки сои было не так просто, а маш - вот он, бери и делай. Кстати, даже теперь, когда соевые бобы довольно просто купить в специализированных магазинах, многие предпочитают проросший маш, потому что он нежнее и обладает сладковатым, тонким вкусом." |
|
|
"Египетский желтый чай" - чай из пажитника, разрушающий стереотипы о чае из семян. А еще у него обширные лечебные свойства и весьма приятный вкус. Но чтобы заварить этот роскошный напиток, нужно постараться. |
|
|
Овес в оболочке - основа для целебных и приятных на вкус напитков: кисели, настои, отвары. Такие средства помогают организму сразу в нескольких направлениях, одновременно тонизируя, успокаивая и оздоравливая его. |
|
|
Все просто! Вам понадобятся - неочищенный кунжут, мед, вода. Рецепт взят из работы Зеланда "ЧистоПитание. Книга о чистой, простой и сильной пище". |
|
|
Самый настоящий, самый полезный ржаной хлеб рождается из закваски. В этой статье вы узнаете, как самостоятельно сделать ее и использовать в дальнейшем. Для настоящего ржаного хлеба нужна пророщенная рожь, а так же терпение и внимание. |
|
|
Попробуйте самостоятельно приготовить натуральный домашний квас из овса. Этот напиток крайне полезен, а приготовить его несложно. А еще такой квас - огромное поле для кулинарных фантазий и экспериментов! |
|