Эндивий семена микрозелени, 100 г
Эндивий (или салатный цикорий) — уникальное полезное растение, которое часто путают с салатом. Но в отличие от салата, ему свойственна пикантная горчинка. Эндивий богат витаминами, антиоксидантами и ценным соединением - интибином. Это вещество известно тем, что нормализует работу органов пищеварения, ускоряет метаболизм, выводит из организма скопившиеся в нём шлаки. Микрозелень эндивия может похвастаться всем тем же, чем может взрослое растение, только в большем объеме.
Молодые ростки эндивия обладают приятным, слегка горьким вкусом. Они универсальны, но особенно хорошо подходят для овощных салатов и здоровых блюд. Отлично сочетаются с сырами, оливковым маслом, овощами, цитрусовыми и другими продуктами.
В кулинарии микрозелень салатного цикория используют в средиземноморской кухне. Её добавляют в холодные закуски, сырные нарезки, рыбные блюда, разнообразные гарниры, салаты из морепродуктов, фруктов или овощей.
Свойства
При низкой калорийности, микрозелень эндивия имеет большое количество питательных веществ. Она полезна для здоровья кишечника, костей и кровеносной системы. Также она обладает антиоксидантным, противовоспалительным и общеукрепляющим действием.
Благодаря повышенному содержанию бета-каротина и витамина А, она улучшает состояние кожных покровов, поддерживает иммунитет и здоровье глаз. А за счёт интибина, микрозелень салатного цикория стимулирует поджелудочную железу, желчный пузырь и печень. Эффективно выводит из организма шлаки и токсины, а также оказывает благотворное влияние на нервную систему.
Кроме того, регулярное употребление ростков эндивия снижает уровень содержания в крови глюкозы и холестерина. Способствует нормализации частоты сердечных сокращений и артериального давления, что, в свою очередь, способствует профилактике целого ряда сердечно-сосудистых заболеваний.
Из противопоказаний к употреблению пророщенного эндивия следует отметить, что он повышает свертываемость крови. Поэтому цикорный салат не рекомендуется употреблять параллельно с препаратами для её разжижения.
Питательная ценность
- комплекс витаминов (бета-каротин, А, К, С, РР, пиридоксин, ниацин, тиамин и фолаты);
- источник макро- и микроэлементов, таких как кальций, марганец, магний, калий, фосфор, натрий, сера, железо, цинк, медь;
- содержит гликозид интибин, диетические волокна, инулин и антиоксиданты.
Отзывы
Все виды проращивания: аэросад "Здоровья Клад"
Готовность: 7-15 дней
Хранение: в холодильнике до 5 дней
Салат с виноградом, пшеницей и микрозеленью
Ингредиенты:
- 80 г пшеницы для проращивания;
- 1 чашка зелёного винограда (разрезать пополам);
- 30 г сушеной клюквы;
- 50 г нарезанных грецких орехов;
- 80 г раскрошенного сыра фета;
- микрозелень гороха и эндивия;
- красный лук (тонко нарезать полукольцами).
- 1/3 стакана лимонного сока;
- 1 ст. л. мёда;
- 2 ст. л. оливкового масла.
- Поместите пшеницу в среднюю кастрюлю с 2 чашками воды. Доведите до кипения, затем накройте крышкой и уменьшите огонь. Варите 30 - 35 минут, пока вода не впитается.
- Положите ингредиенты для заправки в блендер и тщательно смешайте до однородности.
- Поместите в глубокую тарелку виноград, клюкву, грецкие орехи, лук, пшеницу, заправку и перемешайте.
- Аккуратно выложите микрозелень по тарелкам, затем сверху заправленный салат и посыпьте сыром фета. Подавайте салат охлажденным.
Приятного аппетита!
Как купить зерна и семена для проращивания?
Всё очень просто:
1. Просто добавьте выбранные товары в корзину, а затем перейдите на страницу Корзина, проверьте правильность заказанных позиций и нажмите кнопку 
или 
.
2. Функция "Быстрый заказ" позволяет покупателю не проходить всю процедуру оформления заказа самостоятельно. Вы заполняете форму, и через короткое время вам перезвонит менеджер магазина. Он уточнит все условия заказа, ответит на вопросы, касающиеся качества товара, его особенностей. А также подскажет о вариантах оплаты и доставки.
3. Если вы уверены в выборе, то можете самостоятельно оформить заказ, заполнив по этапам всю форму. Проверьте правильность ввода информации: позиции заказа, выбор местоположения, данные о покупателе. Нажмите кнопку .
4. Наш сервис запоминает данные о пользователе, информацию о заказе и в следующий раз предложит вам повторить к вводу данные предыдущего заказа. Если условия вам не подходят, выбирайте другие варианты.
5. По подтверждению заказа, вы будете переведены на сайт платежной системы 
, где сможете выбрать удобный для вас способ оплаты (Visa, MasterCard, МИР, Яндекс.Деньги, Webmoney, QIWI, Samsung pay, Билайн) и оплатить товар.
Далее, мы формируем отправление, согласно вашего заказа, и, по его отправке, высылаем вам код отслеживания, с которым вы можете следить за ходом доставки посылки.
Связаться с нами можно здесь: Контакты
Задать вопрос
- Аксессуары
- С этим товаром часто покупают
-
-
Быстрый просмотр -
Быстрый просмотр -
Быстрый просмотр -
Быстрый просмотр
-
-
-
Быстрый просмотр -
Быстрый просмотр -
Быстрый просмотр
-