Тмин чёрный (нигелла), 500 г
Чёрный тмин – и пряность, и лекарство! Он применяется в кулинарных и медицинских целях уже очень давно. Отличительные особенности чёрного тмина – богатый химический состав и оригинальные вкусовые качества. Известен он и под другими названиями: нигелла, римский кориандр, калинджи, чернушка посевная или седана.
Тмин нигелла обладает терпким вкусом, напоминающим смесь ореха и перца. В блюдах его часто используют вместо обычного чёрного перца. При этом эти семена не раздражают слизистую желудка и помогают пищеварению. Из них нередко производят масло чёрного тмина, которое ценят за способность восстанавливать силы и повышать иммунитет.
Где купить чёрный тмин? Фасовкой в 100 или 500 гр. его можно приобрести в интернет-магазине «Проростки». Вся наша продукция качественная и экологически безопасная. Цена на чёрный тмин весьма доступна, а оформить заказ легко онлайн: добавьте его в корзину и следуйте инструкциям по оплате и доставке.
Свойства
В чёрном тмине свыше сотни биологически активных веществ. Этим объясняются его многочисленные полезные свойства:
- Улучшает аппетит, сон и настроение;
- Благодаря тимохинону препятствует развитию рака;
- Регулирует уровень сахара в крови;
- Оказывает антипаразитарное действие;
- Выводит из организма токсины и холестерин;
- Улучшает кожу, повышает иммунитет;
- Чёрный тмин для женщин полезен тем, что помогает нормализовать гормональный фон и облегчить болезненные менструации;
- Мужчинам он повышает потенцию и защищает от рака простаты.
Питательная ценность
Семена нигеллы отличаются обширным химическим составом. В них содержатся:
- Витамины (α- и β- каротин, В1, В2, РР, В5, С, Е и фолиевая кислота);
- Макро- и микроэлементы, среди которых кальций, калий, марганец, железо, магний, цинк;
- Фитонциды, ферменты, тимохинон (противораковое соединение), кумарины, фосфолипиды, фитостерины (фитостеролы), органические кислоты, ценные жирные масла (до 44%), заменимые и незаменимые аминокислоты.
Отзывы
Крекеры с паприкой и чёрным тмином
Ингредиенты:
- 3 стакана муки
- 3/4 стакана тёплой воды
- 1/4 стакана растительного масла
- 3 ч. л. быстрорастворимых дрожжей
- 1/4 стакана чёрного тмина
- 3 ч. л. паприки
- 1 ст. л. сахара
- 1 ч. л. соли
Приготовление:
В большую миску добавьте воду, растительное масло, паприку, сахар, соль, дрожжи и перемешайте всё вместе. Постепенно добавляйте муку и начинайте месить, пока не получится эластичное тесто. Накройте тесто полотенцем и оставьте в тёплом месте на 30-40 минут. Замесите в получившееся тесто чёрный тмин и раскатайте в лист толщиной примерно в 1 см. Нарежьте крекеры на небольшие кусочки. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 190°C.
Приятного аппетита!
Применение чёрного тмина довольно разнообразно. Вот несколько рецептов народной медицины и кулинарии с его использованием:
Для здоровья волос
Возьмите 2 ч. ложки семян чёрного тмина, залейте стаканом воды и прокипятите в течение 10-15 мин. Затем дайте отвару остыть и процедите. Добавьте к нему яичный желток и перемешайте. Готовую смесь нанесите на кожу головы на 30 мин. Затем смойте с шампунем и тёплой водой. Такая маска поможет избавить от выпадения волос, сделать их более шелковистыми и блестящими.
Для похудения
Для избавления от лишних килограммов принимайте настой из чёрного тмина. Чтобы его приготовить залейте 2 ч. ложки семян в эмалированной посуде 500 мл воды. Поставьте ёмкость на водяную баню и варите 10 мин. Затем охладите и процедите. Принимайте по 100 мл 3 раза в день за полчаса до приёма пищи.
В кулинарии
Семена обладают пряным, слегка островатым вкусом. Для раскрытия аромата семена обжаривают в масле или размалывают в кофемолке. Где используют чёрный тмин:
- идеально дополняет блюда из овощей и чечевицы, салаты, супы из бобовых;
- для маринадов, засолки и консервирования овощей и фруктов;
- заваривают как чай, добавляют в кисели, настойки и компоты;
- добавляют в тесто при выпечке хлеба.
Как купить зерна и семена для проращивания?
Всё очень просто:
1. Просто добавьте выбранные товары в корзину, а затем перейдите на страницу Корзина, проверьте правильность заказанных позиций и нажмите кнопку 
или 
.
2. Функция "Быстрый заказ" позволяет покупателю не проходить всю процедуру оформления заказа самостоятельно. Вы заполняете форму, и через короткое время вам перезвонит менеджер магазина. Он уточнит все условия заказа, ответит на вопросы, касающиеся качества товара, его особенностей. А также подскажет о вариантах оплаты и доставки.
3. Если вы уверены в выборе, то можете самостоятельно оформить заказ, заполнив по этапам всю форму. Проверьте правильность ввода информации: позиции заказа, выбор местоположения, данные о покупателе. Нажмите кнопку .
4. Наш сервис запоминает данные о пользователе, информацию о заказе и в следующий раз предложит вам повторить к вводу данные предыдущего заказа. Если условия вам не подходят, выбирайте другие варианты.
5. По подтверждению заказа, вы будете переведены на сайт платежной системы 
, где сможете выбрать удобный для вас способ оплаты (Visa, MasterCard, МИР, Яндекс.Деньги, Webmoney, QIWI, Samsung pay, Билайн) и оплатить товар.
Далее, мы формируем отправление, согласно вашего заказа, и, по его отправке, высылаем вам код отслеживания, с которым вы можете следить за ходом доставки посылки.
Связаться с нами можно здесь: Контакты
Задать вопрос
- С этим товаром часто покупают
-
-
Быстрый просмотр -
Быстрый просмотр -
Быстрый просмотр -
Быстрый просмотр
-