Цикорий семена микрозелени, 500 г
Цикорий – популярная и необычайно полезная зелень. Это растение больше всего известно за счёт его листьев и корней, используемых в кулинарии и медицине. Но мало кто знает, что из семян цикория можно вырастить витаминную микрозелень, которая оказывает общеукрепляющее, тонизирующее и очищающее действие на организм.
Микрозелень цикория обладает хрустящей текстурой и приятным, слегка горьким вкусом. Она замечательно сочетается с блюдами из яиц, овощными салатами, различными сырами, грибами и бобовыми. Также её подают в качестве отдельного гарнира или для украшения супов, закусок, сэндвичей и бутербродов.
Молодые ростки цикория особенно популярны в средиземноморской, французской и итальянской кухне. Их используют для приготовления соуса, пасты, салата или ризотто. Они придают пище особый пикантный вкус и аромат.
Свойства
Молодые побеги цикория обладают антибактериальным, противовоспалительным, желчегонным и противоопухолевым действием. Также они положительно влияют на метаболизм, снижают уровень сахара и холестерина в крови. Благодаря содержанию в них инулина они улучшают пищеварение и микрофлору кишечника.
Микрозелень цикория мягко выводит из организма шлаки и токсины. Она может помочь в предотвращении и профилактике болезней мочевого пузыря и почек. Кроме того, она укрепляет сердечно-сосудистую систему и может использоваться в борьбе с атеросклерозом. Стимулирует выведение желчи и лишней жидкости из организма.
А за счёт содержания в ростках цикория большого количества витамина С они поддерживают иммунитет, защищают от простудных и инфекционных заболеваний. Оказывают благотворное влияние на состояние кожных покровов, замедляют процессы старения.
Кроме того, регулярное употребление микрозелени цикория способствует снижению веса, нормализует нервную систему и регулирует обмен веществ. Однако, она не рекомендуется при обострении гастритов с высокой кислотностью желудочного сока, язвах желудка и лицам с индивидуальной непереносимостью.
Питательная ценность
- комплекс витаминов (бета-каротин, С, тиамин, пиридоксин, рибофлавин, ниацин и фолиевая кислота);
- источник макро- и микроэлементов, таких как калий, медь, марганец, кальций, фосфор, селен и железо;
- помимо витаминов и минералов содержит эфирные масла, пищевые волокна, органические кислоты, дубильные вещества, гликозиды, флавоноиды и инулин (природный пребиотик).
Отзывы
Все виды проращивания: аэросад "Здоровья Клад"
Готовность: 16-20 дней
Хранение: в холодильнике до 5 дней
Салат из запеченной свёклы и фисташек
Ингредиенты:
- 8 небольших свёкол (желательно использовать двух цветов);
- 2 ч. л. растительного масла;
- 1 ст. л. порубленных фисташек;
- 50 г микрозелени цикория и брокколи.
Для базиликовой заправки:
- 5-6 листьев зелёного базилика;
- 4 ст. л. оливкового масла;
- сок половины лимона;
- щепотка соли.
Приготовление:
- Разогрейте духовку до 300 градусов.
- Тщательно помойте свеклу, разрежьте её пополам и перемешайте с растительным маслом.
- Выложите свеклу на противень и запекайте в духовке до мягкости.
- Дайте свекле 10-20 минут остыть, а затем очистите её от кожуры.
- Для приготовления базиликовой заправки, поместите базилик, оливковое масло, лимонный сок, соль в блендер и измельчите.
- Возьмите две тарелки и сбрызните их получившейся заправкой. Затем поместите на каждую тарелку небольшое количество микрозелени, запеченную свеклу, посыпьте солью и фисташками, сверху украсьте оставшейся микрозеленью.
Приятного аппетита!
Как купить зерна и семена для проращивания?
Всё очень просто:
1. Просто добавьте выбранные товары в корзину, а затем перейдите на страницу Корзина, проверьте правильность заказанных позиций и нажмите кнопку 
или 
.
2. Функция "Быстрый заказ" позволяет покупателю не проходить всю процедуру оформления заказа самостоятельно. Вы заполняете форму, и через короткое время вам перезвонит менеджер магазина. Он уточнит все условия заказа, ответит на вопросы, касающиеся качества товара, его особенностей. А также подскажет о вариантах оплаты и доставки.
3. Если вы уверены в выборе, то можете самостоятельно оформить заказ, заполнив по этапам всю форму. Проверьте правильность ввода информации: позиции заказа, выбор местоположения, данные о покупателе. Нажмите кнопку .
4. Наш сервис запоминает данные о пользователе, информацию о заказе и в следующий раз предложит вам повторить к вводу данные предыдущего заказа. Если условия вам не подходят, выбирайте другие варианты.
5. По подтверждению заказа, вы будете переведены на сайт платежной системы 
, где сможете выбрать удобный для вас способ оплаты (Visa, MasterCard, МИР, Яндекс.Деньги, Webmoney, QIWI, Samsung pay, Билайн) и оплатить товар.
Далее, мы формируем отправление, согласно вашего заказа, и, по его отправке, высылаем вам код отслеживания, с которым вы можете следить за ходом доставки посылки.
Связаться с нами можно здесь: Контакты
Задать вопрос
- Аксессуары
- С этим товаром часто покупают
-
-
Быстрый просмотр -
Быстрый просмотр -
Быстрый просмотр -
Быстрый просмотр
-
-
-
Быстрый просмотр -
Быстрый просмотр -
Быстрый просмотр
-