Настурция семена микрозелени, 500 г
Настурция - это ценное растение, наиболее известное своими яркими цветами. Но мало кто знает, что она обладает не только декоративными свойствами, но также широким спектром лечебных свойств. Настурцию издавна употребляют в пищу, причем используют семена, цветки и круглые свежие листья.
Многие рестораны высоко ценят настурцию и добавляют её молодые листья в сливочные сыры, овощные салаты и различные блюда из яиц. А семена настурции маринуют или засаливают и готовят из них знаменитые "каперсы".
Микрозелень настурции обладает приятным ароматом и островатым вкусом, чем-то напоминающим горчицу или кресс-салат или даже хрен.
Свойства
Все части настурции обладают широким спектром полезных свойств: антибиотическими, общеукрепляющими, бактерицидными, противокашлевыми, противовоспалительными, тонизирующими, сосудорасширяющими и противогрибковыми.
Её листья и стебли используются в качестве лекарственного средства при инфекциях дыхательных и мочевыводящих путей, а также при наружных и внутренних бактериальных инфекциях. Они улучшают обмен веществ, выводят шлаки и токсины, избавляют от интоксикации. Благодаря входящим в состав эфирным маслам нормализуют гормональный фон и функции сердечно-сосудистой системы.
Также, все части этого растения содержат большое количества витамина С. Поэтому они отлично укрепляют иммунитет и могут использоваться в качестве профилактического средства против простуды и гриппа. Способствуют лечению авитаминоза.
Кроме того, в народной медицине настурция широко применяется при сахарном диабете, повышенном холестерине, мочекаменных заболеваниях, а также для укрепления волос, лечения ангины, кашля, заживления небольших царапин и порезов.
Но, следует знать, что употребление в пищу настурции беременным и кормящим женщинам, а также людям с язвами желудка или кишечника рекомендуется с осторожностью.
Питательная ценность
- богата бета-каротином и аскорбиновой кислотой;
- источник железа, марганца, йода, калия, фосфора и серы;
- содержит тропеолин, эфирные масла (олеиновую, эруковую, пальмитиновую, стеариновую, линолевую кислоты), спилантол, мирозин (фермент), сапонины, глюкозинолаты, каротиноиды и щавелевую кислоту.
Отзывы
|
Фасовка
|
500 г |
Подробная инструкция: возьмите необходимое количество семян, промойте и замочите в тёплой воде на 12 часов. Подготовьте кокосовый торф согласно инструкции на упаковке и выложите его в лоток. Увлажните субстрат, сделайте лунки (расстояние между лунками - 2 см) и разложите по ним семена. Далее закройте лоток пищевой пленкой и поставьте в тёмное тёплое место, периодически проветривая. Поливайте по мере подсыхания, через 10-15 дней появятся всходы. Для качественного результата рекомендуется досвечивать взошедшие семена под светодиодными лампами. Периодически поливайте и выращивайте на микрозелень 14-21 дней.
Результат выращивания микрозелени настурции под светодиодными лампами (слева) и при дневном освещении на подоконнике (справа):
.jpg "выращивание-настурции.jpg")
Паста с соусом песто и настурцией
(на 2 порции)
Ингредиенты:
- 2 ст. л. жареных соленых фисташек;
- 1 маленький зубчик чеснока;
- 100 г молодых листьев и стеблей настурции;
- 6 ст. л. оливкового масла;
- 50 г тертого сыра пармезан;
- щепотка соли;
- 225 г макаронных изделий орекьетте, приготовленных в соответствии с указаниями на упаковке;
- цветы и микрозелень настурции (для украшения).
Приготовление:
В блендере мелко измельчите фисташки и чеснок, затем добавьте листья и стебли настурции, оливковое масло, пармезан, соль и продолжайте измельчать до однородности. Получившийся соус перемешайте с готовой пастой. Разложите блюдо по тарелкам и украсьте микрозеленью и цветами настурции.
Приятного аппетита!
Другие рецепты...
Как купить зерна и семена для проращивания?
Всё очень просто:
1. Просто добавьте выбранные товары в корзину, а затем перейдите на страницу Корзина, проверьте правильность заказанных позиций и нажмите кнопку 
или 
.
2. Функция "Быстрый заказ" позволяет покупателю не проходить всю процедуру оформления заказа самостоятельно. Вы заполняете форму, и через короткое время вам перезвонит менеджер магазина. Он уточнит все условия заказа, ответит на вопросы, касающиеся качества товара, его особенностей. А также подскажет о вариантах оплаты и доставки.
3. Если вы уверены в выборе, то можете самостоятельно оформить заказ, заполнив по этапам всю форму. Проверьте правильность ввода информации: позиции заказа, выбор местоположения, данные о покупателе. Нажмите кнопку .
4. Наш сервис запоминает данные о пользователе, информацию о заказе и в следующий раз предложит вам повторить к вводу данные предыдущего заказа. Если условия вам не подходят, выбирайте другие варианты.
5. По подтверждению заказа, вы будете переведены на сайт платежной системы 
, где сможете выбрать удобный для вас способ оплаты (Visa, MasterCard, МИР, Яндекс.Деньги, Webmoney, QIWI, Samsung pay, Билайн) и оплатить товар.
Далее, мы формируем отправление, согласно вашего заказа, и, по его отправке, высылаем вам код отслеживания, с которым вы можете следить за ходом доставки посылки.
Связаться с нами можно здесь: Контакты
Задать вопрос
- Аксессуары
- С этим товаром часто покупают
-
-
Быстрый просмотр -
Быстрый просмотр -
Быстрый просмотр -
Быстрый просмотр
-
-
-
Быстрый просмотр -
Быстрый просмотр
-