Пажитник голубой (уцхо-сунели), 100 г
Пажитник голубой – ароматная приправа с уникальным орехово-грибным вкусом. Его пряные семена особенно популярны в абхазской и грузинской кухнях. Второе название специи – уцхо-сунели. По-грузински «уцхо» означает «чужой». Объясняется это тем, что аромат после обработки семян этого растения раскрывается и меняется, словно приобретает чужой запах. Пажитник голубой добавляют в молотом виде в супы, к различным овощам, в сыры. Никак не обойтись без уцхо-сунели при приготовлении лобио, аджики или соуса сацебели.
Помимо гастрономических свойств, регулярное употребление голубого пажитника способно улучшить аппетит и нормализовать работу пищеварения. Эта пряность полезна при разных женских болезнях, она помогает устранить сбои в работе организма и замедлить прогрессирование недугов. Кроме того, благотворно воздействует на иммунную систему.
Свойства
Пажитник голубой отличается богатым химическим составом, благодаря чему он обладает рядом полезных свойств:
- Выводит токсины из организма;
- Улучшает состояние кожи и волос;
- Снижает артериальное давление;
- Активизирует иммунитет и работу мозга;
- Обеспечивает снабжение клеток кислородом;
- Нормализует нервную систему, снижает стресс;
- Оказывает противовоспалительное и антиоксидантное действие;
- Усиливает лактацию для кормящих женщин;
- Укрепляет сердечно-сосудистую систему.
Следует помнить, что пажитник уцхо сунели может быть противопоказан лицам при индивидуальной непереносимости этого продукта, а также при наличии патологий щитовидной железы.
Питательная ценность
- витамины (фолиевая кислота, В1, В2, В3, В4, С);
- макро- и микроэлементы, включая фосфор, натрий, селен, магний, калий, кальций, железо, марганец, медь и цинк;
- содержит такие биологически активные соединения, как танины, сапонины, фитостеролы, биофлавоноиды, фитостерины, аминокислоты, каротиноиды и пектины.
Отзывы
Пхали из шпината и грецких орехов
Ингредиенты:
- 500 г шпината
- 50 г зелени кориандра
- 200 г грецких орехов
- 1 лук-шалот, нарезанный
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- 1 ч. ложка голубого пажитника
- 1/2 ч. ложки сладкой паприки
- 2 ст. ложки яблочного уксуса
- 2 ст. ложки лимонного сока
- 2 ст. ложки оливкового масла
- соль, перец по вкусу
- 1 очищенный гранат
Приготовление:
- Бланшируйте шпинат в кипящей воде в течение минуты. И постарайтесь его быстро поместить в ледяную воду, чтобы сохранить цвет листьев.
- Поместите в блендер шпинат, зелень кориандра, грецкие орехи и лук-шалот. Измельчите и переложите получившуюся смесь в большую миску.
- Добавьте измельченный чеснок, голубой пажитник, сладкую паприку, сок лимона, масло. Накройте крышкой и оставьте мариноваться на час в холодильнике.
- Скатайте из смеси шпината и грецких орехов небольшие шарики. Украсьте зернами граната.
Приятного аппетита!
Как купить зерна и семена для проращивания?
Всё очень просто:
1. Просто добавьте выбранные товары в корзину, а затем перейдите на страницу Корзина, проверьте правильность заказанных позиций и нажмите кнопку 
или 
.
2. Функция "Быстрый заказ" позволяет покупателю не проходить всю процедуру оформления заказа самостоятельно. Вы заполняете форму, и через короткое время вам перезвонит менеджер магазина. Он уточнит все условия заказа, ответит на вопросы, касающиеся качества товара, его особенностей. А также подскажет о вариантах оплаты и доставки.
3. Если вы уверены в выборе, то можете самостоятельно оформить заказ, заполнив по этапам всю форму. Проверьте правильность ввода информации: позиции заказа, выбор местоположения, данные о покупателе. Нажмите кнопку .
4. Наш сервис запоминает данные о пользователе, информацию о заказе и в следующий раз предложит вам повторить к вводу данные предыдущего заказа. Если условия вам не подходят, выбирайте другие варианты.
5. По подтверждению заказа, вы будете переведены на сайт платежной системы 
, где сможете выбрать удобный для вас способ оплаты (Visa, MasterCard, МИР, Яндекс.Деньги, Webmoney, QIWI, Samsung pay, Билайн) и оплатить товар.
Далее, мы формируем отправление, согласно вашего заказа, и, по его отправке, высылаем вам код отслеживания, с которым вы можете следить за ходом доставки посылки.
Связаться с нами можно здесь: Контакты
Задать вопрос
- С этим товаром часто покупают
-
-
Быстрый просмотр -
Быстрый просмотр -
Быстрый просмотр -
Быстрый просмотр
-