Тмин, 500 г
Тмин – это изысканная пряность со сладковато-горьким вкусом. Семена тмина часто применяются в кулинарии и медицине, благодаря своим многочисленным полезным свойствам. Они идеально приправляют тесто, придавая хлебу и другим хлебобулочным изделиям душистый аромат. С тмином заваривают чай, готовят квас и другие напитки. Эта специя прекрасно дополняет плов, соусы, бульоны, творог, сыр и масло. Кроме того, без тмина не обходится приготовление рассолов и маринадов для засолки овощей и квашения капусты.
Неоценима польза тмина и для здоровья. Он обладает антисептическим, спазмолитическим, антиоксидантным и противовоспалительным действиями. Добавив всего горстку его зерен в рацион, можно устранить головную боль, забыть о желудочных коликах и метеоризме. В Индии на протяжении нескольких веков тмин жуют для дезинфекции полости рта.
Свойства
Благодаря насыщенному химическому составу тмин оказывает оздоравливающее воздействие на организм. Выделяют следующие свойства этих семян:
- помогает при заболеваниях ЖКТ;
- нормализует нервную систему;
- избавляет от вздутия живота и спазмов;
- улучшает состояние кожных покровов;
- полезен при желчно- и мочекаменной болезнях;
- стимулирует лактацию для кормящих женщин;
- борется с бессонницей и депрессией;
- укрепляет мужскую силу.
Но имеются у данного продукта и противопоказания. Не рекомендуется употреблять тмин при индивидуальной непереносимости, беременности и пониженном артериальном давлении.
Питательная ценность
- набор витаминов (А, Е, бета-каротин, C, B1, B2, PP, B4, B6 и B9);
- источник макро- и микроэлементов, включая железо, медь, фосфор, марганец, магний, калий, селен и цинк;
- содержит эфирные и жирные масла, флавоноиды (кемпферол и кверцетин), кумарины, белковые и дубильные вещества.
Отзывы
Томатный суп с тмином и фетой
Ингредиенты:
- 1 кг помидоров, разрезанных пополам
- 3 ст. ложки оливкового масла
- 1 ч. ложка тмина
- горсть сушеных или свежих листьев тимьяна
- 1 большая луковица, нарезанная кубиками
- 2 зубчика чеснока, нарезанных
- 1 кубик овощного бульона, заваренный 800 мл горячей воды
- 1 ст. ложка семян подсолнечника
- 1 ст. ложка кунжута
- 70 г феты, измельченной
- 2 ч. ложки семян чиа (по желанию)
Приготовление:
-
Разогрейте духовку до 180°C. Выложите помидоры срезом вверх на противень. Сбрызните 2 столовыми ложками масла и посыпьте семенами тмина и тимьяном. Время года. Запекайте 30-40 минут.
-
Нагрейте оставшееся масло в большой кастрюле с толстым дном на среднем огне. Добавьте лук, обжаривая его 4-5 мин. до мягкости. Затем добавьте чеснок, обжаривайте его в течение 1 мин. и уменьшите огонь.
-
Переместите помидоры и сок в кастрюлю. Хорошо перемешайте, затем влейте бульон. Увеличьте огонь и доведите до кипения. Снимите с огня и взбейте блендером.
-
-
На сухую сковороду выложите семена подсолнечника и кунжута. Поджарьте на среднем огне 3–4 минуты, пока они не станут золотистыми. Разлейте суп по теплым тарелкам и посыпьте раскрошенной фетой, поджаренными семенами.
Приятного аппетита!
Как купить зерна и семена для проращивания?
Всё очень просто:
1. Просто добавьте выбранные товары в корзину, а затем перейдите на страницу Корзина, проверьте правильность заказанных позиций и нажмите кнопку 
или 
.
2. Функция "Быстрый заказ" позволяет покупателю не проходить всю процедуру оформления заказа самостоятельно. Вы заполняете форму, и через короткое время вам перезвонит менеджер магазина. Он уточнит все условия заказа, ответит на вопросы, касающиеся качества товара, его особенностей. А также подскажет о вариантах оплаты и доставки.
3. Если вы уверены в выборе, то можете самостоятельно оформить заказ, заполнив по этапам всю форму. Проверьте правильность ввода информации: позиции заказа, выбор местоположения, данные о покупателе. Нажмите кнопку .
4. Наш сервис запоминает данные о пользователе, информацию о заказе и в следующий раз предложит вам повторить к вводу данные предыдущего заказа. Если условия вам не подходят, выбирайте другие варианты.
5. По подтверждению заказа, вы будете переведены на сайт платежной системы 
, где сможете выбрать удобный для вас способ оплаты (Visa, MasterCard, МИР, Яндекс.Деньги, Webmoney, QIWI, Samsung pay, Билайн) и оплатить товар.
Далее, мы формируем отправление, согласно вашего заказа, и, по его отправке, высылаем вам код отслеживания, с которым вы можете следить за ходом доставки посылки.
Связаться с нами можно здесь: Контакты
- С этим товаром часто покупают
-
-
Быстрый просмотр -
Быстрый просмотр -
Быстрый просмотр -
Быстрый просмотр
-